私が経験から得たおいしい食と健康と開運になる情報を紹介してます。また福岡市内で料理教室 「健康ごはん。」をしています。092-707-0173 info@ansin-shokuiti.net  叡知の館(えいちのやかた) リンクフリー

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 最近、人から教わりようやくこのブログに動画を張り付けられるようになったヒュギエアです。
野菜・フルーツ

丁寧に教えてくれたMAOさん感謝します。
数年前から無料でいろいろな動画を楽しむことができるようになり私がよく見ているサイトでもいろいろ動画をアップしていました。残念なことに私がそれができなかったため、せっかくのいい情報も紹介しきれなかったのですが、これからは大丈夫です。

尊敬するマイミクさんがある方が自分の日記に載せた動画を紹介していました。それを紹介している方に転載の許可をいただきました。長いのでなかなか見ることはできない方も多いと思います。
だけどその方が、内容も文章でまとめて下さっているので大丈夫です。
栄養の大切と行動、を説いているものです。動画は時間のある時にじっくり見て下さい。

脳外科医で神経科医のラッセル・ブレイロック氏の講演「栄養と行動」。
アタビスティック・ピクチャーズ提供。


大雑把に内容を書いていきます。

○母親と発達の初期にある胎児の栄養状態が子供のその後の生活を左右
させることが分かってきました。
これによって乳がんを減らせることも大人のなって高血圧になる可能性
も子宮にいた時にいた時に何を与えられたのか関係があります。

○脳にはエネルギーが大量に消費され体の中で代謝と機能が完全の止む
ことがないのは脳だけです。
フェノバルビタールを多量に投与し、非常に深い昏睡状態にして
人工呼吸器が必要になっても脳の代謝量は5割しか減りません。

○脳は栄養を高速に代謝しますからフリーラジカルと脂質過酸化反応
生成物が大量に作られ、これらの物質は脳の酸化を招き脳には有害です。

○今殆どの神経系疾病、認知症、パーキンソン病、ALS等は皆フリー
ラジカルの大量生成や高頻度過酸化反応に特徴があります。

○反応生成物が細胞の接続、細胞自身、脳自身を破壊しミトコンドリア
DNAを変形させてしまうからです。
その結果、損傷部を取り替えない限り、脳の機能はどんどん衰えて
いくことになります。

○食べ物と人間の行動が関係あるかもしれないと最初に唱えたのは
1910年ジョージ・グードル博士ですが、1935年になると
低血糖はヒステリー症・神経衰弱のような重度の神経症、精神病
更には精神障害までも類似した症状をもたらすことが発見されています。

○脳における糖分(炭水化物)の代謝と色々な精神状態は密接に関係して
いることが観察されます。

○糖分が過剰になるとインシュリンが過剰に分泌され血糖値が下がり
低血糖症になります。
すると副腎が刺激を受け二つのホルモンアドレナミンとノルアドレナミン
が分泌され人を苛立たせたり、神経質にさせます。

○もう一つ低血糖になるとグルタミン酸塩という神経伝達物質、
脳の活動を盛んにさせる主原因を出します。

○成人凶悪犯は暴力的なほど栄養不足が酷く低血糖値だけの問題でもない。

○糖分の増加が犯罪的行為、暴力的行為、反社会的行為に直結している
という結果が出ているにも関わらず消費は増加し続けている。
糖類の増加は57%が加工食品に潜んでるのが主な理由です。

○糖類によって脳の中のフリーラジカルが劇的に増加し細胞で蛋白質の
交差結合が作り出されフリーラジカルの有害性が劇的に増大します。
体中の細胞、特に脳の老化をぐっと早めカロリーを沢山摂る人、特に
カロリーを糖分で摂る人ほどアルツハイマーになる確率が6倍高く
なります。
アルツハイマー病は糖分を常習的に摂る事と一番関係が深いのです。

○糖はインシュリンを分泌して低血糖が生じこれが副腎を刺激して
コルチゾール、アドレナリン、ノルアドレナリンが分泌され脳が
興奮毒のグルタミン酸塩を分泌する。
これら全てが異常興奮状態をもたらし、修復不可能な損傷を脳に
与えます。

○グルタミン酸ソーダは激怒を誘発する事でも知られ、対応する
脳の箇所にグルタミン酸ソーダを極微量注入するだけでねずみに
猫を襲わせることも出来、猫を殺させるのも可能です。
つまり自制心が効かないほど怒り狂わせることができるのです。

例えばジュースとドリトスチップを食べてチップにはグルタミン
酸ソーダが一杯でグルタミン酸ソーダ(グルタミン酸塩)の血中濃度
が上がり始めインシュリン分泌が促され糖分もインシュリンの分泌
を促し血糖値が下がり、多くの人がこれに敏感に反応して強い怒りが
生じます。凄まじい効果です。後は興奮毒が脳細胞を破壊します。

○重度の低血糖症を起こすアミノ酸、タウリン、グルタミン,バリン、
イソロイシン、ロイシン。

○ペルーのアンデスの先住民クオラ族は強姦殺人等をする大変怖い
部族で特に凶暴な村人の55%は低血糖症で最も酷い人がいつも
殺し暴行等しているということです。
村人の主食はジャガイモで強力な低血糖剤です。
ポテトチップも強力な低血糖剤ですので砂糖を食べているような
ものです。

○子供にワクチンを打つと子供の免疫系を活性化させるだけでなく
脳の免疫系も活性化させてしまうからで食物アレルギーと似ていますが
大きな違いはワクチンが打たれると免疫機能が止むことなく何年も続く
ことです。
子供の脳は腫れ上がり収まりません。
これが脳障害を引き起こすことになるのです。

○炭水化物の摂取について抗酸化物資を摂るのに蛋白、野菜、果物
が必要です。これは強力な抗酸化剤です。

○甲状線の役割は特に妊婦が重大です。
妊婦は全員甲状腺の検査を受けるべきだという緊急提案もあります。
何故なら甲状線に少しでも支障があると胎児が先天性の脳障害に
なることがあるからです。
なので子供持つ前に自分の甲状腺の具合を知っておいて下さい。


○身の周りの有害物質は極めて重大です。
アルミニウム、水銀、鉛、カドミウム、フッ化物
グルタミン酸ソーダ アステルパーム、農薬、除草剤、
産業用の洗浄剤、合成着色料、ワクチンの打ちすぎ
こういうものは皆、脳毒として脳の機能、人の言動に
重大な役割を果たします。


など等詳しくは講義の動画で48分どうぞ。^^




ヒュギエイアです。

これから寒くなってきて夏のように生の野菜なり、果物なりを食べることが難しくなります。
しかし、これらのことを知識としてもって生活していこうと思っています。

今回もお読み下さりありがとうございます。
健康であることに感謝してあなたの健康を祈ります。

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